Frage Lebensmittel

Liebe Formis,
weiß jemand, ob man im Lebensmittelgeschäft in der Groove Mall vorgegarten Couscous bekommt? Also jenen, den man nur mit heißem Wasser einige Minuten ziehen lassen muss, damit man ihn essen kann.

Danke und liebe Grüße
Solitaire

Hi Solitaire,

ich habe hier im Land noch nie anderen Couscous gesehen (gibt es in jedme Supermarkt von 1-5 Herstellern). Wasser aufkochen, Couscous einstreuen und dann einige Minuten ziehen lassen. Ich wusste gar nicht, dass es Couscous auch in anderer Form gibt.... 😮

Viele Grüße
Christian

Super, vielen Dank Christian. Ja, gibt es. Der ist dann elendslang zu kochen.
Ich war nicht sicher, ob man Couscous in Namibia überhaupt isst und in welcher Form kaufen kann. Andere Länder, andere Sitten.
Für Selbstversorger ist diese Variante optimal und somit mein Speiseplan gesichert 🙂

Liebe Grüße
Solitaire

Ja, also gibt es überall und ist eher preiswert...
http://couchshopper.com.na/index.php?route=product/product&product_id=99995512

travelNAMIBIA schrieb:
Ich wusste gar nicht, dass es Couscous auch in anderer Form gibt.... 😮

Ich habe die Frage und Deine Antwort mal zum Anlass genommen, nachzuschauen. Ich habe mir darüber nämlich auch noch nie Gedanken gemacht.
Bei der traditionellen Art der Zubereitung dauert es bei nicht vorgegartem Coucous drei Stunden. Dazu verwendet man einen speziellen Topf, die Couscousiere. Dieser Topf ist zweiteilig. Im unteren Teil kocht Wasser. Der obere Teil hat einen gelochten, siebartigen Boden, so dass der Couscous im Dampf gart. Das wäre unterwegs und mit Gaskocher natürlich extrem aufwändig und man müsste ständig die Gasflasche auffüllen lassen.
Ich koche zwar häufig mit der Tajine, aber habe dazu tatsächlich noch nie Couscous gegessen. 😉

Gruß
Wolfgang

Ich esse oft Couscous, gerade zu Tajine-Gerichten, weil er gut passt und die vorgegarte Variante eine schnelle Beilage ist. Man kann ihn aber auch mit allerlei Resten aufpeppen - hatte ihn heute mit Gemüseresten, es geht aber auch Fleisch und Wurst und sogar Käse, aber auch kalt als Salat mit Paradeisern, Gurken oder was immer man hat.
Für ein Selbstversorgerleben, bei dem man nicht viel Zeit fürs Kochen aufwenden möchte, optimal. Man kann eine größere Menge kochen und am nächsten Tag auch noch kalt essen.

Liebe Grüße
Solitaire

solitaire schrieb:Ich esse oft Couscous, gerade zu Tajine-Gerichten, weil er gut passt und die vorgegarte Variante eine schnelle Beilage ist.

Ich habe Tajine tatsächlich noch nie mit Beilage gegessen. 😉
Die ist immer so reichlich befüllt, dass ich keine brauche.
Aber Couscous lässt sich ähnlich wie Djuvec-Reis oder Jollof-Reis prima mit Gemüse kombinieren.

Paradeisern

Ich glaube, es gibt keine Wort, an dem man Österreicher besser erkennt als dieses. 😉

Gruß
Wolfgang

Ribisel 😎

LG
Logi

Logi schrieb:Ribisel 😎

LG
Logi

Musste googeln 😄

Hier hast Du noch eines ...

Kren 😉

BikeAfrica schrieb:Hier hast Du noch eines ...

Kren 😉

Kenne ich auch.

Ich habe nämlich einen Österreicher im Haus. 😉

LG
Logi

'Topfen'...'Karfiol'

Meine Oma kam aus Böhmen. 🙂

LG Doro

Ja, Paradeiser ist ur-österreichisch 🙂 , Wolfgang.

Liebe Grüße
Solitaire

Danke für die Idee! Coucous ist genial, einfach und gesund - das kommt direkt auf die Einkaufsliste für den nächsten Trip. 🙂

«En Guete!»

Liebe Grüsse
Sam

Hallo in die Runde!
Gute Erfahrungen haben wir in diesem Jahr auch mit Polenta gemacht - gibt’s fast in jedem Supermarkt! Mit etwas getrocknetem Rosmarin und Parmesan verfeinert - köstlich und schnell. Ich habe es immer auf Vorrat gemacht!
Gruß und guten Appetit
Friederike

CuF schrieb:Hallo in die Runde!
Gute Erfahrungen haben wir in diesem Jahr auch mit Polenta gemacht - gibt’s fast in jedem Supermarkt! Mit etwas getrocknetem Rosmarin und Parmesan verfeinert - köstlich und schnell. Ich habe es immer auf Vorrat gemacht!
Gruß und guten Appetit
Friederike

Gut daß wir alle nicht den gleichen Geschmack haben (Couscous...).

Polenta ist nichts anderes als ganz simpler Brei aus Maismehl.
In Italien meist aus gelben Mais, in Afrika meistens aus weißem Maismehl.

Da brauchst Du kein Importprodukt zu kaufen, Das afrikanische Massennahrungsmittel Maismehl reicht.
Mischt Du unter Deine Portion abends etwas Wasser, läßt es übernacht ziehen, und kochst das morgens auf, evtl. unter Zugabe von etwas Milch, Zucker und Butter. Genannt Mieliepap.
Die Schwarzen kochen auch noch Fleisch dazu, oder eine Dose Pilchards (Heringe) in Tomatensauce.
Es gibt genügend Leute, die sich afrikanisches Maismehl aus weißem Mais im Koffer nach Europa schleppen.
Die Varianten sind unendlich, und es ist nahrhaft und das billigste Nahrungsmittel am Markt. Für morgens, mittags und abends.
Und die Südafrikaner essen das als Pap zum Braai, zubereitet wie die italienische Polenta.
Viele hier kennen das, andere wahrscheinlich nicht. Man braucht nicht immer Wildfilet morgens mittags und abends.

@Hajo52
Ich persönlich mag keinen Pap!
Friederike

BikeAfrica schrieb:

Paradeisern

Ich glaube, es gibt keine Wort, an dem man Österreicher besser erkennt als dieses. 😉

Gruß
Wolfgang

Wie wäre es mit Palatschinken vom Wildschwein 😉 🤪

Alm