Restaurant-Tips ....African-Cuisine

Hallo Eintracht,
so haben wir das auch geplant: 2-3 Reisen von mehreren Monaten um "alles" zu
erkunden...!
also lass dich bitte nicht abhalten Erfahrungen zu posten
ich freue mich über Hinweise ,Tips und deine Highlights
danke,
geren auch per Privatnachricht.

@Lilytrotter

die Kühlbox hat in Marokko gut gefunzt,
da gab es in Zagora eine in buttergebratene Seezunge mit Zitrone & Kapern
"a la Grenoble"
von Kartöffelchen ,Salat und Vino Blanco will ich jetzt garnicht erst anfangen ;-))

also auf das Kudufilet freue ich mich jetzt schon, sehr leckere Kombination,

>wie kann ich denn den Tippfehler bei african cuisine ausmerzen,bitte

einen relaxten Abend an alle ,achso wir sind hier 4,5 Std vor euch
danke schon mal vor ab,

Rüdiger z.Zt. auf food-safari vorbereitungstour in Eastcoast Sri Lanka

hallo Christian,
also vielleicht bin ich etwas zu naiv an die Sache rangegeangen,
und habe nicht bedacht ds dieses Forum nur rein privat genutz wird,
aber ich habe von Anfang an als food-safari geschrieben,
das ist eine eingetragen Domain und eine registrierte Firma in Deutschland,
ich habe nicht anonym gepostet ,sondern mit Namen und Firmenlogo !
also:
erstmal bin bin ich "just for fun" als Privatperson in Namibia unterwegs,
wenn es denn zu einer Tour kommen sollte ,werde ich mit Localguides arbeiten,
und den Hinweis wegen der
etwaigen fehlenden Lizenzen habe ich schon verstanden,vielen Dank noch mal,
das wird dann prommt beantragt.
lg
Rüdiger

>wie kann ich denn den Tippfehler bei african cuisine ausmerzen,bitte

im ersten Post auf ändern
und dann die Überschrift verbessern
das überträgt sich dann zwar nicht auf die bisherigen Antworten, aber so weit ich weiß auf die folgenden, ab Änderung

gruß

super,danke
R.

OFF TOPIC
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hallo Christian,
also vielleicht bin ich etwas zu naiv an die Sache rangegeangen,
und habe nicht bedacht ds dieses Forum nur rein privat genutz wird,
aber ich habe von Anfang an als food-safari geschrieben,
das ist eine eingetragen Domain und eine registrierte Firma in Deutschland,
ich habe nicht anonym gepostet ,sondern mit Namen und Firmenlogo !
also:
erstmal bin bin ich "just for fun" als Privatperson in Namibia unterwegs,
wenn es denn zu einer Tour kommen sollte ,werde ich mit Localguides arbeiten,
und den Hinweis wegen der
etwaigen fehlenden Lizenzen habe ich schon verstanden,vielen Dank noch mal,
das wird dann prommt beantragt.
lg
Rüdiger

Meinst Du mich wirklich? Ich habe Dich doch gerade als Privatperson "verteidigt" und Dir deshalb auch Tipps gegeben...?!?!

Das mit den Lizenzen kannst Du praktisch vergessen - viele viele Auflagen...

Verwirrte Grüße
Christian

Moin,
hallo Christian ,
ich habe meine "Erklärung"
speziell an dich gerichtet,
weil du immer sehr freundlich,fundiert
und differenziert hier im Forum
auf jede Frage antwortest,
ich würde dich gerne mal auf ein Bier
in Windhuek treffen ,
und über Gott und Namibia
quatschen,
Danke
Rüdiger

Hallo Rüdiger,

dann gebe ich hier mal den Tipp für die Gästefarm Ababis, südlich von Solitaire. Da wird richtig gekocht und zwar namibisch und nicht deutsch! Für Gegrilltes gibt es dort einen extra Bereich im Freien, wo dann auch die Gäste sitzen und essen können. Ansonsten wird auf der Veranda der Farm oder im Winter im Esszimmer gegessen, sehr edel und total afrikanisch!! Schau mal auf die Webseite.

Außerdem sind die Gästezimmer sehr gemütlich und authentisch 🙂

Sprich doch einfach mal Kathrin und Uwe Schulze Neuhoff an; ich könnte mir denken, dass dort auch eine Art "Kochkurs" mit einer kleinen Gästegruppe und unter Eurer Anleitung möglich wäre.

Übrigens, das tolle Restaurant in Walfischbucht am Wasser (Lyon des Sables o.ä.) gibt es schon lange nicht mehr, leider.

Viele Grüße vom
Elch

Moin,danke
mehr solche Adressen bitte ,
Rüdiger

Hallo Rüdiger,

ich gehe in Windhoek gerne ins Lokal La Marmite in der Independence Avenue, etwas außerhalb des Zentrums.
Das wird von einem Kameruner betrieben und ich finde das Essen dort ein bisschen anders als in den meisten anderen Restaurants, die ich kenne.
Inzwischen gibt es auch ein zweites Lokal direkt im Zentrum, aber das kenne ich persönlich nicht.

Gruß
Wolfgang

Hallo Rüdiger,

Wenn ich mir Deine Seite anschaue, lerne ich, dass Du Reisen mit min 6, Max 12 Personen anbieten möchtest. Genannt Food-Safaris.

Hmmm!
wenn ich mir jetzt vorstelle, das die eine oder andere Farm in Namibia auf der wir uns Wohlgefühlt und zusätzlich noch gut gegessen haben, demnächst dann fully booked ist, weil eine zwölfköpfige Food Safari Gruppe dort eingebuchtt ist, könnte es,für uns zumindest ,an Charme verlieren. Genau das nämlich suchen wir in unseren Urlauben nicht. Gruppen, egal welcher Art ob Foodies, Radler, Kegler etc. tragen leider dazu bei, das es mit der Stille und dem Besonderen dann schnell vorbei ist.

Sorry, aber von mir dazu deshalb kein Tipp. Sehr wohl kann ich verstehen, das Du diesen Weg wählst um Dir das scouten zu vereinfachen und wenn Du hier aufmerksam liest, findest Du bestimmt geieignetes für Deine Zwecke. Über Restauransts wurde hier schon viel geschrieben.

In Deinem Restaurant habe ich auch schon gegessen , aber ganz ehrlich, ich fand es schöner als es noch nicht in jedem Reiseführer stand. Natürlich hab ich darauf eine andere Sichtweise.

Keine Ahnung, warum schon wieder der Gruß verschwunden ist,

LG
Lisolu

moin,hallo Lisolu

grundsätzlich muss ich deine Einwände akzeptieren,
ich denke das geht jedem Reisenden so.....
wenn man Ruhe sucht, muss man mitlerweile fast überall auf der Welt
in die" offseason".....
ich teile selber mein touristisch erschlossenes Zuhause
fast das ganze Jahr über
mit vielen,vielen Gästen.....!
und gerade deshalb kam die Idee ,kleine Safaris für
Geniesser anzubieten:
gut vorbereitet,unaufdringlich und besonders.

...ich habe vor ...zig Jahen die besten Windsurfspots auch keinem gezeigt,
in der Illusion die Entdeckungen etwas aufhalten ,verlangsamen zu können....
es gilt:
"der Tourist zerstört , was er sucht,in dem er es findet" Hans-Magnus Enzensberger

mir macht es Freude, positive Reiseerlebnisse zu teilen ,als Gastgeber, "Reiseleiter" Freund.

hang loose
Rüdiger