Hallo,
immer wieder ist zu lesen das unter anderem Fleisch in vielfältiger Weise angeboten wird.
Wie wird in Namibia geschlachtet, bzw werden die Tiere ausgeblutet? Und wie verhält es sich bei Wildfleisch?
Wer kennt sich damit aus?

MFG
17ego

Hasllo Ego,
in Namibias Schlachthöfen wird nach europäischem Standart geschlachtet.
Ebenso bei Wild, das in den Verkauf geht !!
Was jedoch jeder Farmer selber macht, wenn er das Wild für sich holt, das weiß ich nicht, ist sehr verschieden !

Grüßle

Ralf

Hallo,

also ich gehe doch stark davon aus, daß das Fleisch das ich kaufe ausgeblutet ist - unabhängig davon, ob in Namibia oder Deutschland gekauft.

Geht es Dir dabei um die Art der Schlachtung z.B. Schächten? Den Tierschutzgedanken oder möchtest Du mal unausgeblutetes Fleisch verkosten?

Fragende Grüße

Carmen

Hallo, ich denke dabei schon eher an´s Schächten. Der Gedanke nicht ausgeblutetes Fleisch zu essen wirkt auf mich abstoßend (meine Meinung9.

Gruß
17ego

17ego schrieb:
ja, diese Meinung teilen alle Leute, die ich kenne (einschließlich mir)

Wie schon von Ralf erwähnt, schlachten die Schlachthöfe in Namibia nach EU Standard. Schlachtungen nach islamischen Ritus kann ich mir in Namibia schlecht vorstellen.

Das auf dem Land der Eigenbedarf durch \"Tötung durch Ausbluten\" geschlachtet wird ist durchaus möglich, allerdings wirst Du als Tourist kaum damit in Berührung kommen.

Viele Grüße
Carmen

Nabend zusammen,

dazu kann ich folgendes beitragen, von der Farm auf der ich bin...

Das Tier, egal welches, wird geschossen, gesucht, und wie gefunden auf die Ladefläche gehoben. Mitunter vergehen dann 3-4 Std.,eher noch mehr, bis man zurück auf der Farm ist...Dem Tier wird vor Ort nicht die Kehle durchgeschnitten, dass was durch den Schuss ausblutet ist zwar schon viel, aber dennoch verbleibt eine Menge im Tier.
Erst auf der Farm wird das Tier vom Hals aufgeschnitten und noch Blut aufgefangen, aber das ist schon \"zäh\". Allerdings werden alle Fleischteile ordentlich gewaschen, so gut es geht. Bis das Fleisch abgekühlt ist, verpackt und eingefroren wird.