Routenplanung für Histaminintoleranz

5 Antworten · 1'741 Aufrufe · gestartet 07. Sept. 2015 von Kokomiko
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Themenstarter323 Beiträge · seit 200707. Sept. 2015 · #1
Wir sind ein Ehepaar (bislang 4x in Namibia, zuletzt 2013), das die Reise mit erwachsenem Sohn und dessen Freundin machen will. Aus finanziellen Gründen mit nur einem Auto (3,0l DC mit 2 Dachzelten) und einer Kombination aus Gästefarm/Lodge und Camping. Im Februar, da dann Semesterferien sind und beide Junioren noch studieren.

Die Idee dabei: Die "Senioren" schlafen zumeist in normalen Betten und essen auf der Farm/Lodge, die "Junioren" schlafen im Dachzelt und versorgen sich weitgehend selbst (warum, siehe unten), können aber ab und zu auch mal auf der Farm oder Lodge mit essen. Gesucht sind also Unterkünfte die beides anbieten. Im Idealfall schlagen wir auf der Farm oder Lodge auf, die Senioren beziehen die Zimmer und die Junioren fahren weiter zum Campingplatz. Trotzdem wollen wir viel gemeinsam unternehmen.

Das Problem dabei: Einer der "Junioren" hat ein Ernährungsproblem (Histamin-Unverträglichkeit). Man muss also immer wieder entsprechend einkaufen können (Frischfleisch, Gemüse, Reis) und selbst kochen oder verständnisvolle Farmen und Lodges finden, die auf Wünsche und Unverträglichkeiten eingehen wollen oder auch einmal etwas an Camper abgeben können. Die Reiseplanung ist also auch von den Einkaufsoptionen abhängig. Ideal scheinen z.B. Übernachtungsoptionen, die auch Frischfleisch verkaufen, wie z.B. Sophia Dale.

Die Reiseplanung sieht derzeit so aus:
Windhoek 1Ü
Ababis 2-3 Ü
Gobabeb 1 Ü (self catering)
Sophia Dale 2 Ü
Wüstenquell 2 Ü (Problem Camping?)
Madisa (nur Camping, das schaffen auch die "Senioren" mal ;-)), 1Ü; oder White Lady
Palmwag 2 Ü
Khowarib 3 Ü (hier und im Palmwag sehen wir besonders das Ernährungsproblem)
Hoada oder Kamanjab Rest Camp 1 Ü (hier kennen wir den Tipp von Chrigu zum Impala Meet Market)
Okaukuejo 2 Ü
Halali 1 Ü
Onguma 2 Ü
Waterberg oder Okonjima 2 Ü

Wir würden uns über Tipps und Hinweise, speziell zum Ernährungsproblem, sehr freuen. Vielen Dank.
zuletzt bearbeitet 07. Sept. 2015
33,1k Beiträge · seit 200607. Sept. 2015 · #3
Hallo Kriwan,

ich kenne mit mich einer Histamin-Intoleranz null aus. Was genau wird denn benötigt bzw. ist schlecht?
In aller Regel stellen sich alle Unterkünfte, sofern man rechtzeitig (ein paar Wochen und dann nochmal Tage vorher) Bescheid gibt, auf Ernährungswünsche ein. Schwierig dürfte es bei großen Einschränkungen werden...

Abgesehen davon: In Swakopmund würde ich auch der Jugend zu einer festen Unterkunft raten - geht in die Stadt und übernachtet dort. Dann könnt ihr (fast) alles zu Fuß machen und müsst nicht reinfahren.

Viele Grüße aus Windhoek
Christian
Vom 23. August bis 6. September, 10. Oktober bis 18. Oktober 2026, 5. Dezember 2026 bis 17. Januar 2027 und 1. bis 30. Mai 2027 nicht/kaum im Forum aktiv!
Themenstarter323 Beiträge · seit 200707. Sept. 2015 · #4
travelNAMIBIA schrieb:. Was genau wird denn benötigt bzw. ist schlecht?
Unproblematisch ist Frischfleisch und Obst. Gemüse geht zumeist. Ausnahmen bilden Spinat, frische Tomaten oder Tomatensoße aus frischen Tomaten, Dosentomaten, Auberginen, Avocado, Oliven und Pilze sowie milchsauer eingelegtes Gemüse wie z.B. Essiggurken, rote Bete oder Sauerkraut. Reis ist auch unproblematisch.

Was gar nicht geht, ist alles aus einer Dose oder was schon einmal warm gemacht wurde. Also nicht ganz so einfach. Es muss auf jeden Fall immer frisch gemacht werden. Aufgewärmte Produkte haben sehr viel Histamin.
33,1k Beiträge · seit 200607. Sept. 2015 · #5
Hallo Kriwan,

tja, das sind natürlich schon ordentlich Einschränkungen - v.a. Tomaten, Spinat, Pilze und Rote Beete ist ja hier so die "Standard"beilage (neben jeglicher Art von Kürbis). Frisch zubereitet ist es in der Regel immer - aber man muss dann halt auf vieles verzichten. Vielleicht wäre es dann besser, wenn ihr größere Unterkünfte wählt, die dann zum Großteil Buffet anbieten?

Viele Grüße aus Windhoek
Christian
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3'883 Beiträge · seit 201107. Sept. 2015 · #6
Hallo Kriwan,
ich empfehle dir den folgenden Reisebericht des Forumsmitglieds Picco, der ebenso an einer Histaminintoleranz leidet:
http://www.namibia-forum.ch/forum/156-diverses/285369-reisebericht-picco-huepft-vom-kili-zur-mara.html?limitstart=0&start=234

Wenn du gleich am Anfang auf die Sonne klickst, vermeidest du die Diskussion drumherum, kann aber sein, dass gerade in diesen Postings Wissenswertes dazu diskutiert wird.

Persönlich interessante Infos ist er vielleicht auch bereit, per PN weiterzugeben.

LG freshy
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zuletzt bearbeitet 07. Sept. 2015