Rezept gesucht!!!

33 Antworten · 9’380 Aufrufe · gestartet 29. Juli 2010 von AlmEtte
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461 Beiträge · seit 200804. Aug. 2010 ·
Mein Brotrezept:

Ich nehme mit: Trockenhefe in kleinen Tüten gut transportierbar.

Salz, Mehl und Wasser mischen -darf ruhig noch feucht sein und etwas aufgehen lassen.

Backen: Etwas Alufolie auf den Grill - den gemehlten Teig einfach flach draufpappen bis so 1-2 cm dick. Wenn das ganze fest ist ohne Folie auf beiden Seiten nochmals drauflassen.

Besonders kross: Etwas Olivenöl drübergeben.
Verfeinern mit etwas Kräutern im Teig.

Essen: Noch warm und ganz wichtig -die Füsse hoch 🙂

Gruss
Tom
335 Beiträge · seit 200604. Aug. 2010 ·
@Marina

Für Card-Besitzer gibt es keine Änderungen.

Bisher konnte man ja ohne Card ab einer Reisedauer von 29 Tagen pro Person zusätzlich 10 kg mitführen. Dies stammt noch aus LTU-Zeiten. Deshalb war Air Berlin in den letzten Jahren unser Favorit. Werden uns im April 2011 dann die Card wahrscheinlich auch anschaffen.

Für bereits gebuchte Flüge zählt die neue Bestimmung in diesem Jahr zum Glück noch nicht. Werden deshalb noch Einiges zum Einlagern mit nach Namibia nehmen.

LG
Uschi


@WoMo

Als Namibia-Vielfach-Wiederholungstäter und Camper wissen wir natürlich, dass man in Windhoek und Swakop fast alles bekommen kann. Da wir zwei aber nicht so große Brotesser sind, finden wir die 500g-Päckchen halt praktischer. Man muß die Kilo-Pakete nicht teilen, wobei sich das Mischungsverhältnis zwischen Mehl u. Hefe evt. verändern kann u. die kleineren Päckchen lassen sich als Lückenfüller besser in den Vorratskiste verstauen und sind gut zum Abpolstern für Zerbrechliches. Außerdem sind sie dichter und stauben nicht so aus der Packung heraus. Okay, das kann man natürlich mit einer Plasttüte verhindern. Bisher haben wir diese kleinen Päckchen in Nam aber noch nicht gesehen. Gibt’s übrigens auch nicht in jedem Supermarkt bei uns.

Noch 26 Tage, dann werden wir danach schauen. Wenn du vorher diesbezüglich findig wirst, würde ich mich über eine Info freuen.

LG
KUPo
http://www.pervan.de/reiseberichte/Autor*Uschi_Pohler*7179http://www.flugstatistik.de
Gast05. Aug. 2010 ·
Also, ich war heute bei Superspar und hab 500g Päckchen Fertigbrotbackmischungen gefunden (von "Kathi"), die Packung für 18N$. Im Moment gibt es nur Mehrkorn und Vollkorn, aber eigtl müsste es laut Regalausschreibung auch ein Krustenbrot geben. Das ist halt das einzige Problem das ich sehe: dass es gerade wenn ihr da seid nicht das gibt was ihr möchtet. Ist ja oft so hier.
Die Backmischung für Potjiebrot hab ich zB nicht mehr gefunden.
Wenn ich mal wieder zu W&B komme guck ich da auch noch mal nach.

lg
WoMa
335 Beiträge · seit 200607. Aug. 2010 ·
Hallo WoMa,

danke für die schnelle Info.
500g von Kathi“ gibt’s ja noch nicht mal bei uns.

Anbei mal ein kleines „Schmankerl“ zum Bekommen oder Nichtbekommen. 😉
Vor ein paar Jahren wollten wir in Windhoek eine Petroleum-Lampe kaufen. Haben alle möglichen Geschäfte danach abgeklappert. Gab zwar überall Lampenöl, aber keine Lampen. Erst im Spar von Mariental waren wir erfolgreich. Doch da hatten sie dann kurioserweise kein Lampenöl. Hatten dann aber zum Glück doch noch welches bekommen. Unten im KTP war unsere so mühsam erstandene Lampe beim zweiten Mal benutzen undicht und das Öl lief schneller als es verbrennen konnte weg.:(

Aus diesem Grund hatten wir für die nächste Tour unsere Lampe aus Deutschland mitgebracht. Und was soll ich sagen. Gleich bei unserem ersten Einkauf und auch später sahen wir überall Petroleumlampen stehen.

Auch bei uns gibt’s nicht immer das, was man will. Aber da sitzt einem beim Suchen nicht die ach so kostbare Zeit im Nacken. Ich finde es halt traurig, wenn man beim Einkaufen wegen solchen Suchaktionen viel Zeit vertrödelt. Denn für uns gibt es viel Schöneres, als Einkaufen zu gehen. Aber als Camper sind darauf bedacht immer eine gut ausgestatte und abwechslungsreiche Bordküche zu haben. Und da muss eben auch Einkaufen sein.


LG nach Windhoek
und ein schönes Wochenende
Uschi
http://www.pervan.de/reiseberichte/Autor*Uschi_Pohler*7179http://www.flugstatistik.de
Gast07. Aug. 2010 ·
Hallo Uschi,

dein Erlebnis ist typisch für Namibia, deshalb hab ich für mich auch eine goldene Regel aufgestellt: Wenn du etwas siehst das du vielleicht mal irgendwann in der Zukunft brauchen könntest, dann kauf es 😄 ! Denn wenn du es erst kaufen willst wenn du es wirklich brauchst ist es meist nicht mehr da.

Aber das kann natürlich nicht unbedingt für Urlauber hier gelten 😕

War heut übrigens bei W&B, und siehe da: Backmischungen von Aurora, Bauernkruste, Aktivbrot, Vitalbrot und saftiges Kornbrot, zum Preis von 14.99, 15.99 und 24.99 N$, wobei nicht ganz klar war welches jetzt was kostet und warum solche Unterschiede bestehen.
Jedenfalls war genügend da von allem. Natürlich auch die 1kg-Packungen.

Ich überleg grad ob ich ein neues Business aufmachen soll: Einkaufen für Touris auf Bestellung, so nach dem Motto: Sagt mir was ihr braucht, und ich besorg es euch zeitnah bevor ihr herfliegt 😄 😄

Ist natürlich ein Scherz 🤪

lg
Maxi
4’450 Beiträge · seit 200807. Aug. 2010 ·
Hallo maxi,

Du schreibst:
"Ich überleg grad ob ich ein neues Business aufmachen soll: Einkaufen für Touris auf Bestellung, so nach dem Motto: Sagt mir was ihr braucht, und ich besorg es euch zeitnah bevor ihr herfliegt"


wollte schon HURAAAA schreien, bis ich dann las :

"Ist natürlich ein Scherz"

Fazit, man sollte erst zuende lesen hihihi 😄
LG
Cécile 🙂
"I never knew of a morning in africa when I woke up and was not happy". Ernest Hemingway Reisebericht:2010 "Nach 4 Anläufen als Selbstfahrer in Namibia" http://namibia-forum.ch/forum/10-reiseberichte/140297-nach-4-anlaeufen-als-selbstfahrer-in-namibia.html Reisebericht 2011 Eine neue Erfahrung.... http://www.namibia-forum.ch/forum/10-reiseberichte/187663- eine-neue-erfahrung.html 2007 ,2008 ,2009 2mal ,2010,2011 Namibia Botswana. 2011 Shanghai, 2012 Florida Virgin islands Karibik. 2012 Namibia und KTP 2013 Das erste Mal Südafrika Kruger NP 2014 Kapstadt und Kruger NP 2015 Kruger National Park 2016 kruger National Park 2017 Kruger National Park 2 KLICKS auf die "SONNE" und man liest den Reisebericht OHNE Kommentare !!!!!
179 Beiträge · seit 200907. Aug. 2010 ·
wie wahr, wie wahr
Nacktmull
Gast07. Aug. 2010 ·
Da ich Cécile sehr gut kenne weiß ich dass sie nur ein Spässle machen wollte 😄
3’700 Beiträge · seit 200907. Aug. 2010 ·
Hallo Maxi,
Ich überleg grad ob ich ein neues Business aufmachen soll: Einkaufen für Touris auf Bestellung, so nach dem Motto: Sagt mir was ihr braucht, und ich besorg es euch zeitnah bevor ihr herfliegt
Das ist eine Super Idee! Warum nicht? Also wir kommen am 30.08. an und Du hättest uns als ersten Kunden!

Herzliche Grüße
Marina
Das Morgen gehört demjenigen, der sich heute darauf vorbereitet. Afrikanische Weisheit www.butterblume-in-afrika.de
1’309 Beiträge · seit 200907. Aug. 2010 ·
WoMa schrieb:
deshalb hab ich für mich auch eine goldene Regel aufgestellt: Wenn du etwas siehst das du vielleicht mal irgendwann in der Zukunft brauchen könntest, dann kauf es 😄 ! Denn wenn du es erst kaufen willst wenn du es wirklich brauchst ist es meist nicht mehr da.

Hallo Maxi,

da gibt's doch bestimmt auch die 2.Regel: wenn du was besitzt, von dem du nicht weißt, ob es nützlich ist, schmeiß es bloß nicht weg!

Und vor allem: Nimm es mit in Urlaub 😄 🤪 😎

liebe Grüße,
Nenette
Il n'y a pas un atome de cette poussière que je n'aime infiniment. Es gibt kein Atom in diesem Staub, das ich nicht unendlich liebe. (Elizabeth Riollet über Voi/Tsavo) Botswana 2010: http://nenette-f.over-blog.de/categorie-11610665.html Mein anderes Hobby: http://lauter-schoene-saetze.over-blog.com/
Gast07. Aug. 2010 ·
Butterblume schrieb:
Also wir kommen am 30.08. an und Du hättest uns als ersten Kunden!
Tut mir Leid, Marina, aber da bin ich im Urlaub !


@Nenette:
Ja, diese zweite Regel ist auch äußerst nützlich 😉
3’700 Beiträge · seit 200907. Aug. 2010 ·
Hi WoMa,

wieder was gelernt! Danke für den Link mit den vielen Smilies. Da gibts ´ne ganze Rubrik nur mit Blümchen.

Versuche gleich mal den Namaqualand Thread noch zu verschönern!

Herzliche Grüße
Marina
Das Morgen gehört demjenigen, der sich heute darauf vorbereitet. Afrikanische Weisheit www.butterblume-in-afrika.de
Themenstarter13 Beiträge · seit 200908. Aug. 2010 ·
Ich will ja nicht unhöflich sein 🙂
Aber wir sind ein wenig vom Thema abgekommen 😉

Über weitere Rezeptideen würde ich mich sehr freuen!

Liebe Grüße!
1’309 Beiträge · seit 200908. Aug. 2010 ·
Hallo,

ohne Garantie, da nicht getestet, aber wie wär's damit:
http://www.gutefrage.net/tipp/maisbrot-im-kochtopf-gebacken-ein-rezept-aus-suedwest-afrika

Viele Grüße,
Nenette
Il n'y a pas un atome de cette poussière que je n'aime infiniment. Es gibt kein Atom in diesem Staub, das ich nicht unendlich liebe. (Elizabeth Riollet über Voi/Tsavo) Botswana 2010: http://nenette-f.over-blog.de/categorie-11610665.html Mein anderes Hobby: http://lauter-schoene-saetze.over-blog.com/