Puffadder

Hallo zusammen!

Eine Frage hätte ich noch. An unserem Abreisetag,bummelten
wir noch etwas in Windhoek,um noch etwas einzukaufen.
Im Supermarkt (WB)fiel uns bei der Tiefkühlware,ein gefr.
Fleisch auf,mit der Ettikierung "Puffadder". Handelt es
sich tatsächlich um eine Puffotter? Oder etwas ganz anderes.
Danke,für eine Richtigstellung!

Sehr geehrter Norbert,

"Puffadder" besteht aus einem verknoteten und umgedrehte Rinder -Enddarm, der mit Lamm oder Rindfleischstückchen gefüllt und mit verschiedenen Fetten gestopft wird.

Sie wird weißwurstartig in heißem Wasser erhitzt.

Mit sonnigen Grüßen aus Windhoek

Carsten Möhle

Danke Carsten!!!!!

Wieder was gelernt. Dachten schon!!!!!!!!!!!! 😄