Listerien-Warnung

Seit Beginn des Jahres 2017 bis heute 727 bestätigte Fälle, davon 61 mit tödlichem Ausgang.
Symptome: Grippe ähnlich, Durchfall, Fieber, Erbrechen, Mattigkeit.
Quelle: http://ewn.co.za/2018/01/08/listeriosis-death-toll-in-south-africa-climbs-to-61
Info zu Listerien: https://de.wikipedia.org/wiki/Listerien

Gruß Gina

Bereits 189 Todesfälle.
Hier der Bericht des NICD >
http://www.nicd.ac.za/wp-content/uploads/2018/03/NICD-Situation-update-on-listeriosis-outbreak-South-Africa_29-March-2018.pdf

Gruß Gina

hallo gina,
das tropimed update von März:
Südafrika: Wurstwaren als Ursache des Listerien-Ausbruchs (Update) 05.03.2018
Das Gesundheitsministerium Südafrikas hat mitgeteilt, dass es die Quelle des Listerien-Ausbruchs identifiziert hat,
welcher 948 Personen infiziert und 180 Todesfälle im Land verursacht hatte (bis zum 2. März 2018). Die Quelle
sind von der Firma "Enterprise Foods" produzierte kontaminierte Wurstwaren (darunter Würste, Schinkenscheiben
und diverser Aufschnitt oder kalte Braten). Positive Proben der Bakterie wurden auf einer Produktionsstätte
entnommen, aber Kontaminierungen mehrerer Produktionsstätten können nicht ausgeschlossen werden Die
Listerien-Fälle wurden gleichzeitig im öffentlichen (65%) und im privaten (35%) Sektor des Gesundheitssystems
diagnostiziert.
Folgen für Reisende: Ältere sowie immungeschwächte Personen, Personen mit vorbestehenden Erkrankungen
und Schwangere haben ein erhöhtes Risiko an einer invasiven Listerieninfektion (ZNS-Infektionen, Septikämie,
Abort) zu erkranken und sollten Wurstwaren der inkriminierten Marke und nicht pasteurisierte Milchprodukte
meiden; Rohkost sollte immer gut gewaschen und Fleisch/ Geflügel/ Fisch gut gekocht werden.
Ref.: ProMED-Mail 05.03.2018, WHO Africa, Outbreaks and Emergencies Bulletin, Week 9: 24 February - 2 March
2018, AFP-SBS News 05.03.2018.

Na also,
Sind wir wieder bei den ollen alten Engländern:

Either you cook it, peel it or forget it.

Hat immer gewirkt.

Gruss Rajang

Schinken und Aufschnitt kochen, schälen oder wegwerfen? Auf die Idee täte ich jetzt nicht kommen 😗

Yanjep

yanjep schrieb:Schinken und Aufschnitt kochen, schälen oder wegwerfen? Auf die Idee täte ich jetzt nicht kommen 😗

Deshalb in SA nur Boerewors 😛

Hi zusammen,

das von La Leona gepostete "Update" ist fast einen Monat alt. Seitdem hat sich viel getan, u.a. wurden die Listerien-Quellen genau identifiziert und separiert. Wer es ganz aktuell verfolgen will, dem sei https://www.news24.com/Tags/Topics/listeria ans Herz gelegt. U..a. wurde nun Erreger auch bei Tiger Brands, einem der größten Nahrungsmittelunternehmen in RSA, festgestellt. Die offiziellen Updates des Gesundheitsministeriums findet man hier http://www.health.gov.za/index.php/component/phocadownload/category/439
Für Namibia-Reisende: In Namibia gibt es keine südafrikanische Fleischprodukte mehr zu kaufen - aus gutem Grund 😉

Viele Grüße aus WIndhoek
Christian

travelNAMIBIA schrieb:


Für Namibia-Reisende: In Namibia gibt es keine südafrikanische Fleischprodukte mehr zu kaufen - aus gutem Grund 😉

Das ist gut zu wissen, ich war nämlich ziemlich schockiert über diese Kontamination in Wurst- und Fleischwaren. Angeblich starben knapp 200 Personen an den Folgen.

Ich hoffe, dass sich das auch schon überall herumgesprochen hat.

Ja, hat sich. Der Fall ist mehr als 14 Tage her, war der einzige im Land. Die Schlachterei hat nun ein riesen Problem, da sie die südafrikanischen Würste zu spät aus dem Verkauf genommen hat. Da war die Aufforderung zur Vernichtung schon etwa eine Woche da.

Viele Grüße
Christian