grillholz aus Namibia

Hallo Freunde,

nach meinem letzten Urlaub in SA und NAM bin ich total begeistert von der Braai Kultur.
und somit zu meiner Frage:
Wo bekomme ich in Deutschland dieses fanatische BushGrillholz zu kaufen???

Freue mich über eure Resonanz und Tips...

Hallo vuka,

willkommen im Forum.
In jedem gut sortierten Baumarkt, Metro oder auch hier http://namib-cross-charcoal.de/ bekommst Du Holzkohle aus Namibia. Holz wäre wohl zu einem vernünftigen Preis kaum zu exportieren...

Viele Grüße aus Windhoek
Christian

Hallo,
falls Du unbedingt Holz willst.. schau nach Esche, Buche, Eiche Ästen, die brennen ähnlich, wenn sie lange abgelagert sind..
Wenn Du es unbedingt gleich willst, und VIEL Geld hast: Geh in den Zooladen und kaufe "Mopane" Holz, wird im Terrarium und Aquarium als Dekoholz verwendet.. ist nix anderes als namibisches Grillholz zu gesalzenen Preisen 😉
Gruß
Alex

Alex_Muc schrieb:Wenn Du es unbedingt gleich willst, und VIEL Geld hast: Geh in den Zooladen und kaufe "Mopane" Holz, wird im Terrarium und Aquarium als Dekoholz verwendet.. ist nix anderes als namibisches Grillholz zu gesalzenen Preisen 😉

... so kann man sein Filet vom Kobe-Rind aber wenigstens stilvoll grillen. 😉

Gruß
Wolfgang

Hey Christian,

Vielen Dank für die Info. Nur die Kohle alleine bringt mir nicht das was sie sohl. Ich möchte Braaien:)
habe in den tiefen des Internets recherchiert, und nicht wirklich was gefunden.
5kg sickle Bush verpackt für 15 € ist eigentlich noch ok, oder?! Natürlich nur wenn man es zu schätzen weiß; )

.... wenn da nicht die transportkosten wären

Hallo vuka,
Ich weiss nicht, ob man Holz unbedingt aus Afrika nach Europa transportieren muss. Wenn es denn sein muss ist es bei
www.braaimaster.de etwas billiger ( €13 für 10kg ). Wir schwören auf Eschen Holz. Das erreicht hohe Temperaturen und brennt sehr lange- da kannst Du nach dem Braaien in den Kohlen auch noch ein Potjie schön köcheln lassen. Außerdem wächst es bei uns "vor der Haustür", ist überall erhältlich, günstig und hat nicht diesen riesigen Transport Carbonfootprint. Egal welches Holz Du nimmst, es muss gut getrocknet und schon "gereift" (also einige Zeit gelagert) sein, dann brennt es auch gut.

LG, Mellie

vuka schrieb:Hallo Freunde,

nach meinem letzten Urlaub in SA und NAM bin ich total begeistert von der Braai Kultur.
und somit zu meiner Frage:
Wo bekomme ich in Deutschland dieses fanatische BushGrillholz zu kaufen???

Freue mich über eure Resonanz und Tips...

Hoffentlich gibt es nie eine Ausfuhrgenehmigung für das Kameldornholz. Das wäre eine Katastrophe.
Kauft was in Europa abgeholzt wird.

... dachte mehr an sekelbos. Ein Bush in der überpopulation und Problem für die Farmer

Hallo Vuka,

... dachte mehr an sekelbos. Ein Bush in der überpopulation und Problem für die Farmer

und was hat der mit Braaien zu tun? Im Norden wird hier eher Mopane, im Süden Kameldornholz genutzt - alles andere wäre ein Kultuschock.

Viele Grüße aus Windhoek
Christian

Ok, muss mich wohl geschlagen geben. Da mopanie und kameeldorn in Europa wohl kaum zum grillen genutzt wird, dachte ich an sekelbos. Immerhin brennt es besser als unsere Buche oder eiche. Ist ja auch alles Geschmackssache;)
trotzdem danke ich schonmal für eure Resonanz

Der Farmer, bei dem wir eine Woche leben durften,hatte mir das Problem mal etwas aus seiner Sicht erläutert. Und da dachte ich mir letztens, ich gehe der sache mal auf den Grund.
In Gedanken an die schöne Zeit kam mir die Idee, mit der Gruppe von der Reise hier ein ordentliches Braai zu halten

Und inzwischen Szene ich fest, dass es ja schon fast am Holz scheitert

Nicht grillen, aber nutzen von Buschwerk: Ich glaube Schwenk Zement erntet für ihr Zementwerk die Büsche ab und nutzt sie als Ressource.. müsste bei Google zu finden sein.
Gruß
Alex
PS: Zum Holz: Esche fand ich auch am besten.. ich grille überall am liebsten mit Holz, in Deutschland mit Esche ( weil die bei uns im Hang wachsen und gefällt wurden), in Namibia mit was weiss ich..

vuka schrieb: In Gedanken an die schöne Zeit kam mir die Idee, mit der Gruppe von der Reise hier ein ordentliches Braai zu halten

Das ist sicher eine gute Idee, aber so weit ich es in Namibia erfahren durfte, ist das wichtigste bei einem Braai das nette Beisammensein und das Plaudern, nicht welches Holz man benutzt oder welches Fleisch auf dem Grill liegt.

Mach dir ncht solche Luxusprobleme, denn ganz original wirst du es ja doch nicht hinbekommen, dazu fehlen schon die Landschaft, die Geräusche und Gerüche, das Urlaubsfeeling, ...

OFF TOPIC
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Hi Alex,

Nicht grillen, aber nutzen von Buschwerk: Ich glaube Schwenk Zement erntet für ihr Zementwerk die Büsche ab und nutzt sie als Ressource.. müsste bei Google zu finden sein.

absolut korrekt. Zudem laufen hier aktuell an die 30 Consultingprojekte (deutsche Entwicklungszusammenarbeit) zum Thema Debushing. Langfristiges Ziel ist es bis zu 30 Prozent aller invasiven Büsche in Namibia kommerziell (Strom, Holzkohle etc) zu nutzen.

Viele Grüße aus Windhoek
Christian

Am Holz würde ich es nun wirklich nicht scheitern lassen. Ich bezweifelte auch, dass in Europa lebende Südafrikaner/Namibians ihr Braai Holz importieren. Es geht doch ums gemütliche Zusammensein und Erinnerungen austauschen.Da wird schon Afrika Stimmung aufkommen.Such Dir doch ein paar Grillrezepte (man kann ja nicht nur Fleisch grillen) aus dem Internet heraus (z.B. auf der Webseite www.ultimatebraaimaster.co.za ), wenn die die Afrika Stimmung erhöhen möchtest.

LG,Mellie

Es wird rumgejammert wenn ne Flugmango o.ä. kommt. Und das Grillholz wird aus Afrika eingeflogen. 🙄

Nimm das Holz hier aus D. Das brennt, gut gelagert, sehr gut.

Kopfschüttelnde Grüsse
Serengeti