michaelThemenstarter281 Beiträge · seit 200620. Okt. 2010 · Adresse: Cape Town Restaurant & Lounge, Schönfließer Str. 15, 10439 Berlin, 30 40057658, www.capetown-restaurant.de, U-Bahn: Schönhauser Allee, S-Bahnhof Bornholmer Str. - Tram13 / Tram50, Öffnungszeiten: Sonntag - Donnerstag bis 22.00 Uhr, Freitag - Samstag bis 23.00 Uhr
Kapstadt in Berlin, südafrikanische Küche vom Feinsten, Ambiente wie am Kap: Am Rande des Prenzlauer Bergs, versteckt in einem Wohnviertel kann man einen tollen Ausflug in das kulinarische Südafrika unternehmen. Die Räumlichkeiten sind von Sachlichkeit geprägt, warme Farben dominieren, die wohltuende Zurückhaltung an Dekor aus Afrika wirkt beruhigend, geschickte Raumtrenner unterbrechen und sorgen für Gemütlichkeit, eine wohnliche Lounge mit Kamin lädt zum Verweilen ein - was will man mehr.
Europäische, malaiische (Gewürze) und afrikanische Einflüsse (Wild) gehen in der Küche eine Liaison ein, die auch dem Gast schmeckt, der mit Südafrika nichts am Hut hat. Frische Zutaten aus Feld und Garten, Tolles aus dem Ozean und der afrikanischen Wildnis zaubern gepaart mit reffinierten Gewürznuancen Gerichte hervor, die wahrlich auf der Zunge zergehen.
Als Vorpeisen schmecken die vegetarischen Teigtaschen (Samosas) hervorragend, ebenso das Roast Veal mit einer Zitronen - Mango - Kapernsauce, einer Art “südafrikanisches Vitello Tonnato”. Steaksvon Strauß, Krokodil, Gnu, Blessbock und Springbock mit wunderbaren frei wählbaren frischen Zutaten sind einen Ausflug wert. Kingklip, Red Snapper und Gambas in raffinierten Zubereitungsvariationen, tolle südafrikanische Weise (preiswert, 0, 5 ltr 12.50 Euro). Die Bedienung ist freundlich und kompetent in der Beratung, die Küche flott, die Preise angemessen (Hauptgerichte 12 - 20 Euro).
Michael
www.afrika.de
Kapstadt in Berlin, südafrikanische Küche vom Feinsten, Ambiente wie am Kap: Am Rande des Prenzlauer Bergs, versteckt in einem Wohnviertel kann man einen tollen Ausflug in das kulinarische Südafrika unternehmen. Die Räumlichkeiten sind von Sachlichkeit geprägt, warme Farben dominieren, die wohltuende Zurückhaltung an Dekor aus Afrika wirkt beruhigend, geschickte Raumtrenner unterbrechen und sorgen für Gemütlichkeit, eine wohnliche Lounge mit Kamin lädt zum Verweilen ein - was will man mehr.
Europäische, malaiische (Gewürze) und afrikanische Einflüsse (Wild) gehen in der Küche eine Liaison ein, die auch dem Gast schmeckt, der mit Südafrika nichts am Hut hat. Frische Zutaten aus Feld und Garten, Tolles aus dem Ozean und der afrikanischen Wildnis zaubern gepaart mit reffinierten Gewürznuancen Gerichte hervor, die wahrlich auf der Zunge zergehen.
Als Vorpeisen schmecken die vegetarischen Teigtaschen (Samosas) hervorragend, ebenso das Roast Veal mit einer Zitronen - Mango - Kapernsauce, einer Art “südafrikanisches Vitello Tonnato”. Steaksvon Strauß, Krokodil, Gnu, Blessbock und Springbock mit wunderbaren frei wählbaren frischen Zutaten sind einen Ausflug wert. Kingklip, Red Snapper und Gambas in raffinierten Zubereitungsvariationen, tolle südafrikanische Weise (preiswert, 0, 5 ltr 12.50 Euro). Die Bedienung ist freundlich und kompetent in der Beratung, die Küche flott, die Preise angemessen (Hauptgerichte 12 - 20 Euro).
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Michael (Iwanowski)
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