Afrikanisches Weihnachtsessen

Hallo, allen Fomis ein gutes Rest-Weihnachten. Für unser heutiges Familienessen eine passende Frage: geht das mit dem Niedergaren auch mit Keule/Rücken etc., also was mit Knochen! Bitte um schnelle Antwort, muss ja langsam anfangen, wenn es um 19.00 fertig sein soll! 😄 🤩
Lb Güße und DANKE von Helga
www.goamus.org

Danke, Dino! Nicht gerade billig. Aber auf der anderen Seite ist man das ja nicht jeden Tag!

Hiluchs schrieb:

Danke, Dino! Nicht gerade billig. Aber auf der anderen Seite ist man das ja nicht jeden Tag!

Dann sag ich Dir mal besser nicht, was das Rinderfilet gekostet hat 😕

helga schrieb:

Für unser heutiges Familienessen eine passende Frage: geht das mit dem Niedergaren auch mit Keule/Rücken etc., also was mit Knochenwww.goamus.org

Ich habe es selber nicht probiert. Habe nur folgendes zu dem Thema gelesen:

- Ohne Knochen wäre besser, geht aber wohl auch mit (genauso wie nicht tiefgekühlt besser wäre).
- Man muss aufpassen, dass das Thermometer nicht den Knochen berührt

Danke Dino für Deine Antwort. Das Fleisch ist seeeehr zart geworden (Keule und Rücken). Mit der Soße muss ich noch rumprobieren.
Lb Gruß von Helga