Hallo,
Ich würde Safaricom empfehlen. Pakete kann ich nicht empfehlen, da ich ja nicht das Nutzungsverhalten deiner Mutter kenne. Aber die Pakete sind nicht teuer. Sie starten bei ca. 3€.
Safaricom ist am Flughafen am Ausgang gleich rechts. Wenn sie an den Diani Beach geht, ist im Nakumatt-Center ein Laden. An der Nordküste in Mtwapa an der Hauptstraße. In Watamu sind zwei an en Hauptstraßen. Überall wird ihr die Karte in das Handy eingelegt und das Guthaben aufgespielt. Bitte Pass dabei haben, da die Nummer registriert wird.
Das Aufladen ist in jedem Kuhdorf möglich, ich würde daher eher weniger nehmen und zur Not nachkaufen.
Grüße