@Gromi: woher hast Du denn so leckere Rezepte. Senfeier? Jo, da esse ich lieber ein Joghurt .
Unser Kühler hatte ein Tiefkühlfach - Nature Joghurt gefroren dazu ein paar Früchte (z.B. frische Mango) ist immer lecker..(mhhh...)...80-90kcal
Ansonsten frei nach Atkins: Fleisch (BBQ) + Gemüse oder Salat, Eier in allen Formationen, Gemüseeintöpfe, etc. Das alles schlägt auch weniger auf die Hüften...
LG Mari

marimari schrieb:
... Senf wird häufig völlig verkannt.
Senfsauce z.B. kann auch super lecker sein.

Gruß
Wolfgang

Gromi schrieb:
Hi Margitta,
da muss ich dir aber heftigst widersprechen
Das dicke Ende muss nach unten!!!!
Dann brauchst du in der Eierpackung auch keine Wattepads. Die üblichen Eierpackungen sind der beste Schutz für ihren Inhalt. Und man kann einen wunderschönen Eierbecher aus ihnen ausschneiden, für wachsweiche Frühstückseier oder zu Ostern mit angeklebten Ohren

Rohe Eier sind so ziemlich das Einzigste - ich weiß, dass es kein Einzigstes gibt , aber ist so , ist das Einzigste was uns auf unseren Reisen nicht kaputt gegangen ist. Da sind Reifen wesentlich fragiler

In deinem letzten Rezept habe ich gesehen, dass du auch noch die "Mehlschwitz" beherrschst
Die "Mehlschwitz" ist ja das non plus ultra für die Campingküche.

Man mache eine "Mehlschwitz" und lösche sie mit Weißwein und Sahne ab und gebe ein Thunfischüchsle/Shrimps rein (natürlich ohne die Büchse), Pfeffer und Salz, fertig
Man mache eine "Mehlschwitz" und lösche sie mit Milch ab und gebe frische Pilze, Speck und klein geschnippeltes Gemüse rein, Pfeffer und Salz, fertig.
Man mache eine "Mehlschwitz" und lösche sie mit Sahne ab und gebe geriebenen Käse rein (Obacht, damit wird die Soße dicker), Schinkenstreifchen und Ananasstückchen rein, fertig
Ooooh "Mehlschwitz" mit Weißwein, Sahne, Käse und gaaaanz viel Knoblauch

LG

Claudia

Clamat schrieb:
... erfahrene Offroad-Reisende bekleben daher ihre Reifen rundum mit rohen Eiern. Das schützt vor Reifenpannen.

Mit freundlichem Grinsen
Wolfgang

BikeAfrica schrieb:
... vorallem Traubenkernöl - Senfsauce...mhhh
würde ich jedoch im Urlaub Deine Strecken radeln, könnt ich auch einen Teller Spaghetti zum Frühstück verdrücken
zurück zum Potje: dieser meist zu arg eingefettete Topf (im Camper-Mietauto meist dabei) graust mich oft. Hätt ich meinen eigenen dabei ging's ja noch / resp. wüsste ich wie er gereinigt wurde...ansonsten habe ich irgendwie das eklige Gefühl, dass der Topf vom Vorgänger nicht recht geputzt wurde... ...und für die Mehlschwitz braucht man keine Butter mehr...das Mehl kann direkt reingekippt werden...das Fett wird's schon richten...da braucht man nur noch eine leckere Bouillon - am liebsten die von Oswald.ch..
Gruss M.

@ Claudia:
ach du dickes Ei natürlich nach unten
da wir nächstes Mal über Ostern in NA sind, werde ich deinen Bastelvorschlag mit auf unsere Äktschenliste nehmen
ebenso diese vorzüglich verschwitzten Mehlsaucen

@Mari
...aber verteufel mir doch den Potije nich mein Wunderabwaschmann wird dem Ekeloutfit schon den Garaus machen

@ alle:
apropos:sollte in der Safariküche täglich und reichlich gegessen werden, weil, wie ja die mittelalterlichen Überlieferungen uns gelehrt haben, dieser gut gegen Vampire und andere Blutsauger schützen soll
macht zwar sehr einsam, aber wir suchen doch die Einsamkeit oder?