Champagner schrieb:
Vergiss den Schwachsinn - du hattest Recht - ich hab' eben einen Anruf aus dem Schwarzwald bekommen mit der allseits bekannten Frage "Willst du da nicht nochmal drüberkucken?"

Ich rechne es ihm auf jeden Fall hoch an, dass er mich nicht öffentlich bloßgestellt hat.... Besser wird mein Bestimmungsversuch aber dadurch trotzdem nicht....

Geknickte Grüße von Bele

Beigeisterte Zwischenrufe aus dem Off mal so zwischendurch!

Hallo Sam,

Du schreibst nicht nur total lebendig und sehr informativ......
Deine/Eure Fotos und kleinen Videoclips sind echt aller erste Sahne

Womit wir beim kulinarischen Teil Eures Berichtes sind!

Nicht nur die Sehnsucht nach Lagerfeuer, Rauch, Gamefleisch und Braai steigt da in mir hoch - nein - auch ein gaaaanz handfester Hunger bei solchen Rezepten:

Tipps aus dem Camperleben für zwischendurch:
* Rezept Kartoffelgratin:
Alufolie auslegen und mit Butter einfetten, fein geschnittene Kartoffelscheiben als erste Schicht darüber verteilen zusammen mit Zwiebelringen und geraffeltem Käse (wer keine Raffel dabei hat wie wir, kann einen Block Cheddar oder Gouda, wie man ihn im südlichen Afrika ja überall bekommt, einfach in kleine Würfelchen schneiden), mit Salz, und Pfeffer (und wer hat, auch Muskatnuss!) würzen und dann die nächste Schicht «bauen». Zwei, drei Schichten gehen gut und am Schluss noch einmal etwas Butter obendrauf legen und die Alufolie dann zu einem Packet verschliessen. 30 - 40 Minuten in die Glut legen. Baie Lekker!

Das werd ich bestimmt ausprobieren!
Ich finde Eure Campertips für zwischendurch generell eine super Idee , sehr gelungen und hilfreich!
Besonders der mit den schwarzen FlipFlops Da freu ich mich auf mehr....


Aber natürlich auch über die nächsten KTP Kapitel - davon kann es nie genug geben!



Liebe Grüße Simone

Also Friederike will Berndeutsch lernen! Chuscht ist wahrscheinlich auf Hochdeutsch Geschmack, (und auf English “game meat is not to our taste”)

tigris schrieb:
also ich mache fast nie fotos. eigentlich gar nie. ich rangiere immer das Auto in die best mögliche position.

Hallo Beelie

Champagner schrieb:
Das wird es dann schon noch, keine Sorge.

Champagner schrieb: Champagner schrieb:
Also ich hoffe, der Anruf aus dem Schwarzwald kam nicht nur grad deswegen. Aber natürlich vielen Dank trotzdem euch beiden für die Klärung! Bei den Burchell's bin ich auch etwas hängen geblieben wegen, aber das Gesicht passt da nicht. Ich war aber genau deswegen so verwirrt, weil dasjenige von der rechts auf meinem Foto nicht so richtig zu den Zeichnungen in meinem Sasol passen wollte (keine Abbildung für juv. vorhanden bei dieser Art...).

Und Danke natürlich auch für die weiteren Kommentare und Komplimente!

Hallo fidel

fidel schrieb:
Danke dir für 's Vorbeischauen und aufholen! Willkommen somit auch dir an unserer kleinen Lagerfeuerrunde.

Ja, die Gepardenjagd war natürlich schon eine geile Geschichte! Sowas wünscht man sich immer und es dann einmal erleben zu dürfen natürlich umso schöner. Aber es hat auch viele Afrikreisen gebraucht, bis wir mal zur richtigen Zeit am richtigen Ort waren.

Wir haben solche Situationen zum Glück noch nicht sehr oft erlebt. Aber gut, dass es zwischendurch auch kontrolliert wird. Es ist halt wirklich so, dass man für eine eigentlich schlecht unterhaltene Campsite mit mangelhafter Ausstattung einen Riesenarsch voll Kohle hinblättert - dafür sollte man dann wenigstens das Naturerlebnis, die Ruhe und Einsamkeit und den einmaligen Ort auch für sich und ohne zusätzlichen Ärger geniessen dürfen.

Sadie schrieb:
Danke dir!

Das ist bei mir eben auch so eine Sache mit dem Wild - zumindest bis jetzt. Aber ich wage mich da immer mehr ran und vor allem das Kudu mag ich wirklich gerne inzwischen. Wir hatten mal bei südafrikanischen Freunden Eland aufgetischt bekommen, das hatte mir überhaupt nicht geschmeckt und das Wild hierzulande mag ich eigentlich auch nicht besonders. Von daher ist bei uns auf dem Braai auch hauptsächlich Rindfleisch und Geflügel, hin und wieder eine Boerewors und dann eben nur ab und zu mal etwas Wild. Würde es nach Beenie gehen, wohl deutlich mehr.

Und ja, «Chuscht» lässt sich am besten wohl mit Geschmack übersetzen.

tigris schrieb:
Das freut mich/ uns natürlich sehr! Danke für 's dabei sein und deine Begeisterung!

Der Kartoffelgratin war wirklich sehr, sehr lecker. Das machen wir nächstes Mal ganz sicher wieder. Beenie ist in dieser Hinsicht wirklich kreativ und hat immer wieder gute Ideen für neue Rezepte.

Sollte bald wieder weiter gehen, muss aber dafür noch mehr Videos aufbereiten. Das ist eine ziemliche «Büez».

Liebe Grüsse
Sam

@Sadie
Danke für die Aufklärung! Also so was wie "haut goût"
Ich glaube nicht, daß ich Berndeutsch hinkriege, besonders die Rachenlaute gelingen mir nur, wenn ich morgens von meinem eigenen Schnarchen aufwache
Viele Grüße Friederike