THEMA: Landcruiser Bushcamper Kühlschrank
08 Apr 2015 11:13 #380761
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  • inimu am 08 Apr 2015 11:13
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Hallo an Alle,
die schon Landcruiser Bushcamper-Erfahrung haben!

Kann man Eurer Meinung nach den Engel-Kühlschrank auf unter 0 Grad kühlen und ihn zwischenzeitlich als
so Art Gefrierschrank umwidmen?
Wir haben auf unserer Tour (28.8. - 9.9.) eine Strecke von 8 /CKGR bzw.oder auch 12 Tagen/+Khumaga, Makgadikgadi, wo wir kein Frischfleich einkaufen können.
Wir würden in dieser Zeit die restlichen Sachen in Kühlboxen umquartieren. (Kühlelemente im "Gefrierschrank" kühlen)
Ich habe gehört, dass man in Letlhakane auch gefrorenes vakuumiertes Fleich kaufen kann.
Sonst müssten wir halt nach einigen Tagen zu Vegetariern mutieren. :(
Was ist Eure Meinung dazu?

Danke und liebe Grüße
inimu
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08 Apr 2015 11:16 #380763
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  • Topobär am 08 Apr 2015 11:16
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Mit dem Engel-Kühlschrank kann man locker unter 0°C kühlen. Bei Stufe 2 hat man ca. 0°C, die Skala geht bis 5.
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08 Apr 2015 11:38 #380769
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  • Olaf.L am 08 Apr 2015 11:38
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Hallo,

Engelbox (ohne internen Kältespeicher) kühlt bis -15°C bei einer Außentemperatur von 20°C. Bei Temperaturen von 40°C und mehr im Fahrzeug wird das nichts!! max 0 - -2°C. Eine orginale Thermoschutzhaube für die Box ist hilfreich.

Gruß Olaf
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08 Apr 2015 14:14 #380792
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  • Swakop1952 am 08 Apr 2015 14:14
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inimu schrieb:
Hallo an Alle,
die schon Landcruiser Bushcamper-Erfahrung haben!

Kann man Eurer Meinung nach den Engel-Kühlschrank auf unter 0 Grad kühlen und ihn zwischenzeitlich als
so Art Gefrierschrank umwidmen?
Wir haben auf unserer Tour (28.8. - 9.9.) eine Strecke von 8 /CKGR bzw.oder auch 12 Tagen/+Khumaga, Makgadikgadi, wo wir kein Frischfleich einkaufen können.
Wir würden in dieser Zeit die restlichen Sachen in Kühlboxen umquartieren. (Kühlelemente im "Gefrierschrank" kühlen)
Ich habe gehört, dass man in Letlhakane auch gefrorenes vakuumiertes Fleich kaufen kann.
Sonst müssten wir halt nach einigen Tagen zu Vegetariern mutieren. :(
Was ist Eure Meinung dazu?

Danke und liebe Grüße
inimu

Kaufe Dir PRIMA Corned Beef. Das schmeckt auch gut
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08 Apr 2015 14:50 #380797
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  • Swakop1952 am 08 Apr 2015 14:14
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Übrigens:
geraspeltes ganz trockenes Biltong mitnehmen.
In Wasser eingeweicht lassen sich gut schmeckende Frikadellen braten.
Dieses Rezept ist mehr als 100 Jahre alt.
Guten Appetit.
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08 Apr 2015 15:23 #380800
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  • Alex_Muc am 08 Apr 2015 15:23
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Servus,

ich würde da kein Problem sehen, wenn ihr nicht Geflügel oder Schwein mitnehmt.
Speziell auch vakuumiertes, aber auch normal gut verpacktes Wild oder Rind kann gut über eine Woche bei Kühlschranktemperatur gelagert werden. Kauft idealerweise frisch geschossenes, das benötigt schonmal eine Woche, um zu reifen.
Ich habe Fleisch erst weggeworfen (vorsorglich, sah und roch noch gut), als nach 3 Tagen Kühlschrankausfall bei 40 Grad Aussentemperatur wirklich öfter über 20 Grad erreicht waren.. Zubereitet wird es dann eben well-done und nicht rare...
Viele Grüße
Alex
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