THEMA: Puffadder
04 Nov 2005 15:58 #8909
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  • Gast am 04 Nov 2005 15:58
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Hallo zusammen!

Eine Frage hätte ich noch. An unserem Abreisetag,bummelten
wir noch etwas in Windhoek,um noch etwas einzukaufen.
Im Supermarkt (WB)fiel uns bei der Tiefkühlware,ein gefr.
Fleisch auf,mit der Ettikierung "Puffadder". Handelt es
sich tatsächlich um eine Puffotter? Oder etwas ganz anderes.
Danke,für eine Richtigstellung!
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05 Nov 2005 09:47 #8927
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  • Gast am 04 Nov 2005 15:58
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Sehr geehrter Norbert,

"Puffadder" besteht aus einem verknoteten und umgedrehte Rinder -Enddarm, der mit Lamm oder Rindfleischstückchen gefüllt und mit verschiedenen Fetten gestopft wird.

Sie wird weißwurstartig in heißem Wasser erhitzt.

Mit sonnigen Grüßen aus Windhoek

Carsten Möhle
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06 Nov 2005 11:37 #8944
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  • Gast am 04 Nov 2005 15:58
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Danke Carsten!!!!!

Wieder was gelernt. Dachten schon!!!!!!!!!!!! :lol:
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