Hallo Hanne,
Hanne schrieb:
hallo Nenette,
Mein Vorschlag wäre , frage erst den Wirt was er anbieten kann, dann teile das hier mit und dann
können sich die Fomis entscheiden ob a la cart oder Buffet, denke auch auf dem Buffet wird jeder was finden, bei dem Buffet dieses Jahr gab es 4 vegetarische Vorspeisen, dann beim Hauptgang
Pilzpolenta , Süsskartoffelpüree mit gebr. Äpfeln u. grünem Pfeffer, Eierknöpflepfanne, Gemüse usw. also an Auswahl hat es nicht gemangelt und für die Fleischesser - gab es tolle und reihhaltige Fleischgerichte.
als Quasi-Französin kann ich nicht anders als beim Essen mitzureden
.
Der Wirt ist sehr aufgeschlossen, was die Speisen betrifft und wir haben letztes Jahr ein paar nette Abende und Telefonate verbracht und über das Buffet gesprochen, btw: die Süßkartoffeln mit gebratenen Äpfeln und Pfeffer waren ein Rezept von mir
. Ich habe einiges über das Kochen von größeren Mengen gelernt.
Er freut sich über Anregungen.
Die Speiseauswahl sowohl Buffet als auch Alternativen werde ich hier auf jeden Fall vorher bekannt geben.
Hanne schrieb:
Bisher war es immer super, meine persönliche Meinung , der Wirt hat sich seit unserem 1. Treffen unheimlich gesteigert - es ist wirklich spitze was er uns bietet und kocht .
Da stimme ich völlig mit dir überein.
Hanne schrieb:
Sasowewi besorgst Du wieder den Wein ? - lekker
Liebe Grüsse von
Hanne
Ergänzen möchte ich noch: manchen erscheint der Buffet-Preis etwas hoch - bedenkt, dass wir keine Miete dort zahlen müssen , der Wirt extra für uns an diesem Tag öffnet und zusätzliches Personal erfordert, bei uns lebhaften und trinkfesten Fomis ist die ganze Mannschaft dort schon gefordert.
Ich möchte noch hinzufügen, dass uns auch die technische Einrichtung ohne Zusatzkosten zur Verfügung gestellt wird. Seit letztem Jahr (pünktlich nachdem Kiboko mit seinem ganzen Equipment in den Norden verschollen ist) gibt es Leinwand, Beamer und Soundanlage.
Aus meiner Sicht ist der Buffetpreis nicht zu hoch, sondern absolut angemessen. Bei verschiedenen Cateringservices in der Region liegt man bei über 40€ und hat nicht annähernd die Auswahl und die Mengen, vom afrikanischen Wild ganz zu schweigen.
Liebe Grüße,
Nenette