Vielen Dank Christian.
Hartlief und die Klein Windhoek Schlachterei liegen dann ja genau in der richtigen Richtung.
Werden dann dort mal vorbei schauen.

Ich würde es nicht in Windhoek kaufen, sondern bei CLOSWA oder Piet se Biltongwinkel in Okahandja. Bekommst es auch dort bei beiden vakuumverpackt und brauchst nicht die Windhoeker Apothekenpreise zu bezahlen. Auch Wildbratwurst,
Lamm und Rind. Krokodile gibt es nur woanders exklusiv für Touries zubereitet.

Außerdem gibt es dort auch gutes Biltong und Trockenwurst. Kannst natürlich die gleiche Ware in Windhoeks Supermärkten weitaus teurer einkaufen.

Das bestschmeckende Biltong und Trockenwurst bekommt man am Farmstall in Wilhelmstal, oder am Farmstall hinter der Flughafenabfahrt Richtung Gobabis. Bei beiden auch das beste Brot in ganz Namibia. Keine Billigpreise, aber beste Qualität.

H.

Hallo Swakop1952,

danke für den Tipp.
Die haben auch Fleisch, nicht nur Wild-Biltong? Frage so dumm wegen dem Namen.
Bei Closwa hole ich immer Biltong. Ist mir irgendwie noch nie aufgefallen, dass die auch Wildfleisch haben.

Nachtrag: Habe gerade gesehen, dass die ja auch eine Butchery haben. Manchmal ist man eben blind.

Piolet,
beide haben beides.
CLOSWA hat im vergangenen Jahr groß erweitert.
Übrigens gibt es dort auch Biltongschneider zu kaufen.

Und für Kapstadtfans: Piet hat eine Verkaufsniederlassung in Bellville.

Einfach zu kombinieren:
Wer gutes Biltong macht hat meistens auch gute Trockenwurst.
Demgemäß gibt es dort auch gute Boerewors, weil häufig das gleiche Brät verwendet wird.
Die Japies machen eben meistens das beste Biltong, Trockenwurst und Boerewors.
H.

Hallo Piolet,

im südlichen Industriegebiet Edison-/Ecke Bohrstreet gibt es die Schlachterei Readi Bites, die auch frisches Wildfleisch haben, dass sie vakuumieren.
In Swakopmund würde ich die Namaqua Fleischerei empfehlen (gegenüber Superspar)

Schöne Grüße
Volker